wochenmarkt3_miniSchülerinnen und Schüler des Berufsvorbereitungsjahres erlebten gemeinsam mit Uwe Beecken, Fachlehrer im Bäckerhandwerk an der BBS I und den Lehrkräften unserer Schule Unterricht als Projekt : Backen und Brotverkauf auf dem Uelzener Wochenmarkt. Von der Rezeptauswahl über die Teigzubereitung, das Backen und schließlich das Verkaufen war die ganze Klasse beteiligt. Das Geschäft lief gut!

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benehmen_2011_4_135Schlussmachen per SMS – erlauben moderne Medien moderne Umgangsformen?
Mit dieser Frage beschäftigte sich die Berufseinstiegsklasse (BEK) im Unterricht ihrer Fachpraxislehrerinnen Marion Reusch und Natascha Kruse.  Wie verhält man sich zum Berufsstart oder im Praktikum? Und wie bei Tisch, wenn das Handy klingelt? Und wer oder was um alles in der Welt war Knigge?